BEBIDA: “Beer We Go” – uma seleção de cervejas especiais do mês (Novembro) André Porto 30/11/2020 BEBIDA, Palato A temperatura começa a subir e o verão vem chegando, com eles mais calor e o desejo de tomar uma cervejinha bem gelada. Pensando nisso o Beer We Go já chega trazendo o que de melhor degustamos nos últimos dias para os leitores da revista MENSCH. Destacamos cinco rótulos, sendo quatro nacionais: Trilha (SP), Cozalinda (SC), Frisanco (RS), UX Brew (SP), e um importado da Escócia, a Brewdog. Todas as cervejas citadas podem ser encontradas em lojas e empórios especializados pelo Brasil. Cervejaria: TrilhaNome da Cerveja: Melonrise White OakEstilo: Juice IPATeor Alcoólico: 7%Local: São PauloMuito aromática, com creme claro de média formação e duração. Refrescante e fácil de tomar! Frutas amarelas e maduras, carvalho e baunilha. Na boca apresenta um final seco, com amargor moderado até o final do gole.Cervejaria: CozalindaNome da Cerveja: Pedras de Itaguaçu Lambioca (safra 2019/20)Estilo: Wild Ale envelhecida por 13 meses em barricas de carvalho francês.Teor Alcoólico: 5,7%Local: Santa CatarinaUm blend de leveduras belgas e brasileiras, selvagem, rústica, couro e algo tropical! Hello, funky! A levedura e o carvalho francês trabalhando juntos no conjunto! Uma experiência sensorial incrível, com diferentes camadas! Acidez evidente, refrescante e de corpo leve. Linda na taça, com creme claro de boa formação e duração. Seca e no final do gole, é possivel sentir um abacaxi que permanece até o final. Cervejaria: FrisancoNome da Cerveja: VendemmiaEstilo: Belgian IPATeor Alcoólico: 6,4%Local: Rio Grande do SulAlaranjada no visual, com creme claro de boa formação e duração. Aroma bem frutado, com destaque para maracujá, pêssego e damasco. Corpo médio, refrescante e fácil de tomar. O amargor está perfeitamente equilibrado com o frutado no final do gole.Cervejaria: UX BrewNome da Cerveja: Pure GravityEstilo: Juicy IPATeor Alcoólico: 6,5%Local: São PauloLinda no copo e com aroma frutado explodindo, principalmente maracujá, abacaxi e damasco. Creme claro de boa formação e duração, aveludada na boca e muito frutada. O amargor também marca presença no conjunto e vai agradar quem gosta de um lúpulo bem inserido! Cervejaria: BrewdogNome da Cerveja: Punk IPAEstilo: India Pale AleTeor Alcoólico: 5,4%Local: EscóciaPunk IPA chegou pela primeira vez no pais em latas de 500ml! Translúcida, com creme claro de boa formação e duração. Bem cítrica, com abacaxi e maracujá em destaque! Amargor moderado até o final do gole, junto com o frutado. Um clássico! Facebook Twitter Pinterest WhatsApp