Arquivos Palato - Página 27 de 38

28/03/2018 0

Afora os vegetarianos, a grande maioria dos brasileiros é louca por carne e o churrasco é o cenário perfeito para...

BEBIDA: Ekäut conquista mais uma premiação nacional e soma seis títulos

21/03/2018 0

Fotos Wilton Marcelino A cervejaria artesanal pernambucana Ekäut recebe mais uma vez o reconhecimento nacional/internacional de especialistas por sua qualidade. Desta...

BAR: Rio de Janeiro com circuito de cerveja artesanal

André Porto

Palato

15/03/2018 0

Que o Rio de Janeiro é conhecido pelos diversos bares e também pela cultura do boteco, isso todos sabem, mas...

HOMEM NA COZINHA: Tartar de atum com avocado

André Porto

Homem na Cozinha Palato

09/03/2018 0

Na edição passada, tivemos a receita do brigadeiro que me rendeu o avental do Masterchef e demos aquela “jacada”, que...

HORIZONTE: Trufas: uma iguaria de trocas preciosas

André Porto

HORIZONTE Palato

06/03/2018 0

Dessa troca de vida, entre as raízes da flora de algumas espécies – carvalhos, aveleiras, faias, eucaliptos e castanheiras –...

BEBIDA: Número de cervejarias artesanais no Brasil cresce 37,7% em 2017

André Porto

BEBIDA Palato POUCAS & BOAS

27/02/2018 0

Mais um ano encerrou com crescimento acima do esperado para o mercado das cervejas artesanais no Brasil. Dados divulgados pelo...

CHEF DA VEZ: GEO BASSANI, O CHEF GAÚCHO “MADE IN LONDON”

André Porto

Homem na Cozinha Palato

26/02/2018 0

Por Dulce Rodrigues / Fotos Divulgação A trajetória do chef gaúcho Geo Bassani, radicado em Londres desde 2008, é inspiradora. Essa trajetória...

BAR: Seis drinks com whisky para você fazer em casa

Redação

Palato

22/02/2018 0

A criação de um cardápio de drinks pede sempre um conhecimento dos diversos elementos que encontramos disponíveis para realizar as...

BEBIDA: Os melhores espumantes para brindar nas festas de fim de ano

Redação

BEBIDA Palato

28/12/2017 0

Um bom espumante é sempre um bom motivo para muitos brindes. A bebida que é a cara de celebração está...

GASTRONOMIA: Atum, Farofa & Spaghetti – A viagem gastronômica de chefs pernambucanos a cidades estrangeiras reconhecidas por sua culinária local

Redação

Homem na Cozinha Palato

27/11/2017 0

Por Edi Souza / Fotos Carlos Cajueiro Os chefs pernambucanos André Saburó, Joca Pontes e Duca Lapenda são atum, farofa...

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