Palato

Para quem já conhecia o chef carioca Rafa Costa e Silva, sabe o quanto ele domina os ingredientes e sabores fazendo alta gastronomia. Para quem conheceu Rafa como jurado do programa Mestre do Sabor, que...

A MENSCH veio com uma proposta de bolar algo com mais estilo... Uau! Que motivo melhor eu poderia ter para escrever uma receita especial? Fiquei quebrando a cabeça com o que cozinhar, até que me deu um...

Após viajar pelas praias e montanhas no estado do Espírito Santo, selecionamos para você, leitor, o que há de melhor na gastronomia capixaba, assim como excelentes locais para hospedagem em meio à...

Beer We Go de maio trazendo cinco rótulos de cerveja artesanal que você precisa provar! São cinco cervejarias nacionais: Funil – MG (Pilsen), Stormy – Campinas (West Coast IPA), Goose island –...

Por VANESSA LINS Os desafios trazidos pela pandemia do novo Coronavírus são incontáveis. Para o setor de alimentação fora do lar, não tem sido diferente. Sobreviver ao fechamento do comércio por...

No Dia do Churrasco que tal conhecer um pouco do cara que virou uma referência no assunto? Churrasco sem erro é com o mestre churrasqueiro Fabiano Fussiger. Cliente antigo da JBS Motors, são mais de...

Para celebrar o Dia Mundial do Café, que tal um brinde com um bom cafezinho? Aromas e sabores percebidos numa xícara são resultado de uma combinação definida pelo lugar onde está a plantação e,...

A Páscoa, celebrada neste ano no próximo domingo (4), e que traz à mesa do brasileiro diversos tipos de pescados, como bacalhau e salmão no prato principal, chega, mais uma vez em um momento com...

Entramos no outono e o clima mais ameno em grande parte do país altera um pouco o roteiro de dicas nesta edição do INSIDERS. Começando com uma fuga da cidade grande para um verdadeiro refúgio,...

A temporada de verão pode ter acabado, mas o clima quente continua presente e precisamos nos refrescar com bons drinks para os momentos que passarmos confinados em casa. Estamos no momento das novas...