CERVEJA: “Beer We Go” – Cervejas artesanais do mês (janeiro) André Porto 31/01/2019 Bar, BEBIDA, Palato Por Raphael Rodrigues Depois de uma parada no fim de ano para comemorações, o Beer We Go retornou com tudo, nesse verão que pede uma boa cerveja artesanal, certo? Quatro cervejas nacionais que estão se destacando no meio cervejeiro: Croma (São Paulo), Bastards (Curitiba), Infected Brewing (Santos) e Bolde Brewing (Fortaleza). Entre as importadas, a norte-americana Anderson Valley está de volta ao país! Cervejaria: Croma Nome da Cerveja: Flower Trip Estilo: Double West Coast IPA Local: São Paulo Teor alcoólico: 8,5% Muito aromática, pinho, floral e cítrico. Seca no paladar, resinosa, amargor presente e que permanece até o final do gole. Cervejaria: Bastards Nome da Cerveja: Golden Flamingo Estilo: Sparkling Wine Local: Curitiba Teor alcoólico: 6,2% Novo rótulo da linha experimental da cervejaria (BSTRDS XP SERIES), com uva evidente no aroma e paladar, frisante, aromática, amargor em segundo plano e bem frutada no aftertaste. Cervejaria: Infected Brewing Nome da Cerveja: Funk Town Juice Estilo: NE IPA Local: Santos Teor alcoólico: 7% Extremamente aromática, frutas maduras com destaque para o abacaxi, que aparece tanto no aroma como no paladar. Amargor moderado e frutado no final do gole. Cervejaria: Anderson Valley Nome da Cerveja: Heelch O’Hops Estilo: Double IPA Local: Estados Unidos Teor alcoólico: 8,7% Importadora: Beertopia Confesso que estava com saudades da Anderson Valley, que foi uma das primeiras americanas que chegaram no Brasil, por volta de 2011 e logo depois desapareceu do cenário nacional. Agora ela está de volta, e essa Double IPA apresenta notas cítricas e florais, refrescante, amargor intenso e com boa base de malte. Cervejaria: Bold Brewing Nome da Cerveja: Noda Estilo: Imperial Stout Local: Fortaleza Teor alcoólico: 12% Certo, concordo que não seja uma cerveja de verão, mas a boa qualidade sempre tem espaço em uma boa degustação! Licorosa, complexa, notas torradas, chocolate, aquecimento na garganta e leve adocicado no final do gole. Facebook Twitter Pinterest WhatsApp