PALADAR: FESTIVAL GOSTO DA AMAZÔNIA TRAZ O PIRARUCU PARA OS RESTAURANTES Redação 19/05/2022 Palato Após ter passado por São Paulo, Rio de Janeiro, Distrito Federal e Minas Gerais, agora é a vez de Pernambuco provar o sabor que preserva a floresta. Os principais restaurantes do Recife, litoral sul e...
GIRO GASTRONÔMICO: GASTRONOMIA RAIZ Redação 12/05/2022 Palato, POUCAS & BOAS Cozinha descomplicada, suculenta, em lugares interessantes pelo Brasil para você comer muito bem a preços extremamente sedutores e ainda desfrutar das novidades. Gostou? Então confira os locais que...
HOMEM NA COZINHA: BIBA FERNANDES Redação 29/04/2022 Homem na Cozinha Conversar com o chef Biba Fernandes é deixar de lado qualquer protocolo em torno da alta gastronomia. Não à toa, é difícil reconhecê-lo por Aníbal, seu nome de batismo. Inquieto e entusiasmado pelo...
PALADAR: COMO HARMONIZAR CHURRASCO E VINHO SEM ERRO Redação 18/04/2022 Palato Para os entusiastas do churrasco e amantes de um bom vinho, não existe nada melhor do que combinar um bom corte de carne com o rótulo certo para harmonização. Essa combinação é bem famosa em...
BEBIDA: ALCOÓLICOS E DOCES COMO MEL Redação 12/04/2022 BEBIDA, Palato Se você é do tipo que acha que não gosta de vinho doce certamente não faz ideia do que esta edição traz para você. Selecionamos algumas amostras simplesmente deliciosas para você tomar como...
HORIZONTE: SABOR CELTA Redação 15/03/2022 HORIZONTE, Palato Ao horizonte, o Dacar (navio dragão nórdico) percorre na lâmina solene do espelho das águas do Rio Exe, com a permissão de Milusina, o espírito das águas doces. Seu povo Dumnônico, protegido pela...
PALADAR: PERSONALIDADES SENSORIAIS DO CAFÉ Redação 01/03/2022 Palato, POUCAS & BOAS Para celebrar o Dia Mundial do Café, que tal um brinde com um bom cafezinho? Aromas e sabores percebidos numa xícara são resultado de uma combinação definida pelo lugar onde está a plantação e,...
RESTAURANTE: BAGATELLE DESEMBARCA EM MIAMI BEACH Redação 01/02/2022 Palato, POUCAS & BOAS O Bagatelle continua sua expansão internacional de sucesso com a abertura de um novo restaurante no The Ritz-Carlton, South Beach, um hotel de luxo à beira-mar e um marco Art Déco por excelência da...
PALADAR: COMO HARMONIZAR CAVAS COM O FRESCOR E A LEVEZA DO VERÃO Redação 28/01/2022 BEBIDA, Palato O verão tem o clima perfeito para apreciar tardes de sol e noites quentes com aperitivos e bebidas refrescantes. Buscando elevar a experiência durante essa época do ano, a Henkell Freixenet, líder...
BEBIDA: ESPUMANTES, FAÇA A MELHOR ESCOLHA E CHEERS! Redação 30/12/2021 Bar, BEBIDA, Palato Temos muito que agradecer aos romanos, pois foram eles que criaram a comemoração do “Ano Novo”, quando o governador Júlio Cesar, assim determinou, no dia 1° de janeiro de 46 A.C. Portanto nesse...