Tagged Paladar

Roberto Birindelli é um homem de muitas artes. Que em breve estará de volta à telinha na novela "Nos Tempos do Imperador", Roberto é arquiteto de formação, ator e pesquisador em linguagem e presença...

Barman, bartender ou mixologista são definições comuns que escutamos em um bar na hora de pedir uma bebida. Terminologias muitas vezes desconhecidas para os clientes amantes da coquetelaria e preparo de...

Procurar a harmonização é buscar o equilíbrio entre um bom vinho e o prato. Esse casamento deve ser sutil e tênue para que nada se sobressaia. Mas mesmo assim, é possível definir algumas regras que...

No Dia do Café, nada mais justo que falarmos desse "pretinho básico" e muito democrática. O café talvez seja bebida mais popular consumida no Brasil sem distinção de classe social ou poder...

A Páscoa está se aproximando e com a data chegam as guloseimas típicas da época. Bacalhau, colomba pascal e ovos de chocolate sempre fazem parte do banquete que reúne a família no domingo de...

om menos de dois anos de abertura, o restaurante Oteque, no bairro de Botafogo, Rio de Janeiro, já acumulava uma lista de prêmios que diz muito sobre o nível e o conceito da segunda casa do paranaense...

Muito além da famosa moqueca capixaba. O Espírito Santo guarda algumas delícias que são seu ponto forte na gastronomia brasileira. Fizemos um mergulho pela região para descobrir alguns restaurantes no...

hegou a época mais esperada do ano, para os momentos de lazer.  As praias, o mar, a natureza e o sol são bem aproveitados, ainda mais por ser um período de prévias de Carnaval. Com a temperatura...

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Culturalmente estamos acostumados na combinação cerveja e verão, e quase sempre a opção é a velha e boa pilsen, porém, já temos disponíveis no Brasil, outros estilos tão refrescantes quanto ela....