Nos primeiros meses do ano, o calor e o tempo abafado invadem quase todo país, de Norte a Sul os consumidores buscam uma sombra para tomar sua cerveja preferida. Basicamente a cerveja pilsen, ou Standard American lager, como é conhecida na classificação mundial de estilos, é a mais pedida. Nos últimos anos a Weiss, ou cerveja de trigo, também ganhou espaço no paladar brasileiro, seja pelo visual do copo grande ou pelo paladar que é realmente refrescante. Mesmo assim, existe uma variedade enorme de estilos, que também são refrescantes e harmonizam com climas quentes. Que tal ampliar sua variedade de opções e experimentar outros estilos tão saborosos e aromáticos quanto à cerveja de trigo?
*Raphael é sommelier de cerveja, jornalista, administrador no Brasil do site norte-americano Rate Beer e está no comando do www.allbeers.com.br