Em Setembro, tive o prazer de fazer uma visita à Vinícola Casa Pedrucci. Diferente de tudo, aqui se vive uma experiência única e marcante – Uma Visita Memorabile: Visitação e Degustação com o Mestre e criador Gilberto Pedrucci onde, além de viver essa experiência incrível através do olhar apaixonado do Gilberto Pedrucci, você terá o privilégio de realizar o seu próprio degorgement e levar pra casa sua obra prima, uma garrafa de Casa Pedrucci Reserva Nature assinado por você mesmo. A Casa Pedrucci é uma vinícola familiar com 20 anos de história que elabora, principalmente, espumantes pelo método tradicional (champenoise) de maneira artesanal. Seus espumantes são encontrados apenas em lojas especializadas, hotéis e restaurantes de alta gastronomia. Que tem como missão oferecer o melhor que se pode criar, longe de receitas e alquimismos, mas respeitando a natureza da matéria prima e o que ela nos dá. Além de conduzir os processos de elaboração acompanhando a maravilhosa evolução de suas borbulhas, sua delicadeza e complexidade.
O COMEÇO – UM SONHO
Durante a presidência da ABE (Associação Brasileira de Enologia), Gilberto Pedrucci teve a oportunidade de representar o Brasil em diversos concursos internacionais, conhecendo diversos negócios familiares mundo afora. Daí surgiu o sonho de possuir uma vinícola própria. Passou bastante tempo garimpando um local ideal e terminou se deparando com uma das mais antigas cantinas que reunia as condições perfeitas para a realização do seu sonho. Tudo na medida certa – charme, simplicidade, condições de temperatura, umidade e uma perfeita luminosidade! Assim nasceu a Casa Pedrucci, em 2001.
E já em 2002, começou a chamar atenção do Mundo, ganhando Medalha de Prata no Vinales – principal e mais conceituado concurso Internacional de vinhos e Espumantes do Mundo que acontece na França. Esse foi apenas o 1º prêmio de muitos que viriam pela frente. Hoje, reconhecida pelos principais guias e críticos, a saber: Guia Descorchados, Guia Adega, Grande Prova Vinhos do Brasil, entre outros, ganhando em como o Melhor Espumante do Ano pelo Guia Adega de Vinhos 2021 – Casa Pedrucci Brut Millésime 2018.
Atualmente, presente em 9 estados do Brasil sempre em locais de destaque e de alta gastronomia como o Hotel Copacabana Palace no Rio de Janeiro, o Hotel das Cataratas em Foz do Iguaçu, o Hotel Casa da Montanha em Gramado, o Enoteca Decanter em Porto Alegre, etc. E, em Recife, temos o orgulho de sermos embaixadores dessa marca e ter todo o seu portfolio disponível na Entre Vinhos para oferecer ao consumidor Pernambucano.
SOBRE GILBERTO PEDRUCCI – ENOLOGO
Gilberto Pedrucci é descendente de italianos e foi com seu avô que teve o primeiro contato com a tradição da uva e do vinho. Sua trajetória compreende inúmeros concursos internacionais representando o Brasil no exterior, participação ativa nas entidades do setor e mais de 40 anos trabalhando em vinícolas com foco na elaboração de espumantes. “Mais do que simplesmente produzir espumantes, o sonho da Casa Pedrucci é o de proporcionar experiências e sentimentos. Nossos clientes merecem muito mais do que uma relação comercial quando optam por um de nossos produtos. Merecem vivenciar toda a arte, toda a experiência, toda a dedicação e sensibilidade que são empregados na sua elaboração. A vida, as pessoas, suas ansiedades, suas necessidades e seus momentos são importantes para nós da Casa Pedrucci”, declarou Gilberto Pedrucci.
“Existe algo muito peculiar no mundo do vinho – a pessoa se envolve, se encanta e esta paixão passa a integrar a sua existência. É emocionante ter uma marca de espumante com o teu nome pois transcende o aspecto comercial. É como fazer parte dos momentos especiais de muitas pessoas e de suas famílias”, conclui.
MAIS INFORMAÇÕES: https://www.casapedrucci.com.br