PALADAR: MAGNA MENU DO CLÁSSICO PARA O CONTEMPORÂNEO André Porto 13/12/2020 Palato, POUCAS & BOAS Localizado no centro do Brasil, Goiânia, o Magna Restaurante (@magnarestaurante) traduz um novo conceito para região no quesito alta gastronomia. Um menu leve, pitoresco e que experimenta novas texturas...
PALADAR: VAMOS TOMAR UM CAFÉ? ANTES LEIA NOSSAS DICAS! André Porto 23/11/2020 Palato, POUCAS & BOAS Seja no café da manhã para começar o dia, como digestivo depois do almoço, para se manter acordado por uma longa noite ou simplesmente pelo prazer da degustação, o café é patrimônio nacional e...
PALADAR: PERSEU COFFEE HOUSE, CHEIO DE PERSONALIDADE E SABOR André Porto 01/11/2020 Palato, POUCAS & BOAS O Perseu Coffee House, charmoso restaurante e café localizado no térreo do edifício Santos Augusta, em São Paulo, onde funcionam também o Teatro Unimed e o Casimiro Ristorante, retoma suas...
RESTAURANTE: O TORTUGA CHEGA AO TERRAÇO DA GALERIES LAFAYETTE EM PARIS André Porto 20/10/2020 Palato, POUCAS & BOAS Tendo o peixe como estrela do menu e instalado no telhado da tradicional loja de departamentos do Boulevard Haussmann, o restaurante Tortuga, nome do novo restaurante sob o comando do jovem e premiado...
PALADAR: ÍCONE DE MÔNACO, BEEFBAR CHEGA A SÃO PAULO André Porto 29/09/2020 DRINKS, Palato, POUCAS & BOAS O badalado restaurante Beefbar, referência em carnes especiais e na releitura de clássicos da street food mundial, a marca criada pelo italiano Riccardo Giraudi em Mônaco há 14 anos, abriu...
PALADAR: SMOOTHIE NOSSO DE CADA DIA André Porto 13/08/2020 Homem na Cozinha, Palato, POUCAS & BOAS Quando penso em um Smoothie eu logo imagino um bowl colorido e saboroso, com uma textura cremosa e rica em nutrientes. Basicamente um Smoothie contém frutas, vegetais e gelo, tem um sabor refrescante e uma...
CERVEJA: “Beer We Go” – uma seleção de cervejas especiais do mês (Agosto) André Porto 07/08/2020 BEBIDA, Palato, POUCAS & BOAS Começou agosto, e novamente estou aqui no Beer We Go, com degustações das melhores cervejas artesanais disponíveis no mercado nacional. E para celebrar o Dia Internacional da Cerveja, comemorado na...
PALADAR: O SABOR DE FERNANDO DE NORONHA ENTREGUE NA SUA CASA André Porto 18/07/2020 Palato, POUCAS & BOAS É do alto mar que vem a boa nova. O Restaurante Varanda Noronha, ponto obrigatório de passagem de turistas e moradores em Fernando de Noronha, inaugura, nesta sexta-feira (17), seu serviço de delivery no...
HOMEM NA COZINHA: UM FILÉ DE PESCADA ONDE A CAIPIRINHA VEM NO PRATO E NÃO NO COPO Redação 02/07/2020 Homem na Cozinha, Palato O risoto, de origem italiana, é sem dúvida um prato altamente apreciado em vários países do mundo. A iguaria, úmida e cremosa, é uma típica representação da cozinha do norte da Itália, onde o termo...
PALADAR: HARMONIZANDO VINHOS E CARNES André Porto 17/04/2020 BEBIDA, Palato, POUCAS & BOAS Procurar a harmonização é buscar o equilíbrio entre um bom vinho e o prato. Esse casamento deve ser sutil e tênue para que nada se sobressaia. Mas mesmo assim, é possível definir algumas regras que...