DESTINO: ROCCO FORTE HOTELS REVELA A TRANSFORMAÇÃO DO HOTEL SAVOY, EM FLORENÇA

20/08/20260

Last updated:23/08/2026

UM INVESTIMENTO DE MAIS DE US$ 10 MILHÕES DÁ VIDA A NOVOS INTERIORES QUE REINTERPRETAM A ELEGÂNCIA FLORENTINA POR MEIO DO ARTESANATO LOCAL E DO DESIGN ITALIANO CONTEMPORÂNEO

A Rocco Forte Hotels apresentou recentemente a nova fase do Hotel Savoy, em Florença, após uma ampla renovação que reforça a relação do endereço com a história, a arte e o estilo de vida da cidade. Com investimento superior a US$ 10 milhões e três anos de desenvolvimento, o projeto foi conduzido por Olga Polizzi, Diretora de Design do grupo, em colaboração com o Studio Ferrari.

Inaugurado em 1893 e localizado diante da Piazza della Repubblica, o Savoy revisita a elegância dos tradicionais palácios florentinos sob uma perspectiva contemporânea. Materiais nobres, produção artesanal italiana e referências à arquitetura local aparecem em pisos de madeira feitos sob medida, mármores Arabescato, pedras naturais, tecidos especiais e mobiliário exclusivo.

Quartos e suítes também foram redesenhados, ganhando ambientes mais amplos, novos banheiros e configurações mais versáteis. Tons de verde sálvia e marfim, papéis de parede botânicos, tapeçarias, peças escultóricas e uma seleção de obras de arte criam uma atmosfera residencial e sofisticada. Nas acomodações voltadas para a Piazza della Repubblica, grandes janelas e varandas aproximam ainda mais o hóspede do cenário histórico de Florença.

PALADAR REFINADO

A renovação chega também à gastronomia. O Irene, restaurante batizado em homenagem a Lady Forte, mãe de Sir Rocco Forte e Olga Polizzi, retorna inspirado em uma elegante residência florentina. Painéis de nogueira, mármore preto e branco, tecidos da Loro Piana, mobiliário sob medida e luminárias venezianas compõem o ambiente. Na cozinha, Fulvio Pierangelini propõe uma leitura contemporânea da tradição toscana, valorizando ingredientes sazonais e produtores locais, acompanhada por uma seleção de vinhos da região.

Outro destaque é o Bar Artemisia, homenagem à pintora barroca Artemisia Gentileschi. Com atmosfera mais teatral, o espaço combina referências à arte italiana, iluminação dramática e materiais nobres. A carta de coquetéis, assinada pelo Maestro Salvatore Calabrese em parceria com Federico Pavan, revisita o aperitivo florentino com ingredientes e aromas associados à Toscana, como trufa e Chianti. Já no lobby, uma colaboração com a histórica Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella introduz o visitante ao patrimônio artesanal da cidade desde a chegada.

BELEZA INTERIOR

Mais do que atualizar seus interiores, o Savoy amplia a experiência de Florença por meio do Suite & Beyond, programa da Rocco Forte Hotels dedicado a experiências exclusivas. Entre elas estão visitas privativas ao Palazzo Strozzi, aulas de caligrafia com vista para a Ponte Vecchio em parceria com a Pineider e acesso aos tradicionais ateliês de marroquinaria florentinos.

O resultado é um Savoy que preserva sua identidade histórica enquanto assume uma linguagem mais atual. Um hotel em que luxo, design, gastronomia e cultura se encontram para transformar a própria cidade em parte essencial da hospedagem.