Por Paulo Greca
Seja você fã de espumantes, brancos, rosés, tintos ou fortificados, aqui vai uma seleção de vinhos deliciosos para beber sozinho, a dois ou compartilhar com os amigos. Anote!
MAILLY GRAND CRU BRUT RÉSERVE
Espumante elaborado a partir de uvas plantadas em vinhedos Grand Cru. Produzido na região de Reims – Champagne, repousou por 3 anos em caves subterrâneas. Amarelo dourado com aroma complexo e frutado, notas de pão tostado e frutas secas, com final longo e persistente.
DON ARTURO ROSÉ
Delicioso espumante brasileiro produzido na Serra Gaúcha e elaborado a partir de um corte de uvas Chardonnay, Riesling e Pinot Noir. De coloração salmão, revela aromas de pêssego, goiaba e lichia, com leve toque floral. Perlage elegante com bolhas finas, acidez equilibrada e final longo.
KRANZ VIOGNIER
Mais um vinho brasileiro de produção limitada e artesanal a arrancar suspiros e promover agradáveis surpresas em degustações às cegas. Esse varietal de Viognier de leve coloração amarelo esverdeada, tem nariz expressivo com aromas de nêspera e ameixa, sutis toques florais. Na boca, encorpado, bastante fresco, boa acidez com final longo.
GARCIA VIADERO BLANCO
Delicioso branco espanhol produzido pela Bodega Valduero na região de Ribeira Del Duero. Proveniente de vinhedos com mais de 50 anos de idade, esse varietal de uvas Albilio, revela notas de abacaxi, frutas tropicais e grapefruit. Muito refrescante, tem boa acidez com final persistente.
CHATEAU PARADIS ROSÉ
Francês da região da Provence, feito com as variedades Grenache/60%, Syrah/20% e Cabernet Sauvignon/20%. De cor rosa pálida, apresenta nariz intenso com aromas florais, mix de frutas brancas e algo de especiarias. Na boca é muito refrescante, com acidez equilibrada e final agradável.
JOACHIM KOERPER SYRAH
Tinto português que leva a assinatura do estrelado chef Joachim Koerper. Produzido no Alentejo pela Herdade da Malhadinha Nova com uvas 100% syrah, apresenta cor azul escura com reflexos vermelhos, aromas de pimenta, couro e frutas vermelhas. Muito bem equilibrado na boca, apresenta taninos elegantes. Passou por 12 meses em barris de carvalho francês. Final longo.
VIÑA CONSOLACION GRAN RESERVA
Esse varietal de Cabernet Sauvignon produzido em Castela / Espanha foi maturado em carvalho francês por 22 meses. Cor rubi intenso com reflexos arroxeados. Aromas bem complexos de frutas negras e especiarias. Na boca, taninos maduros com final longo e persistente.
SCHLOSS LIESER RIESLING TROCKEN
Branco alemão produzido em Mosel, em vinhas orgânicas controladas, baseadas na cultura biodinâmica. De cor amarelo palha, é bastante frutado, com aromas de abacaxi e toques florais. Na boca é muito fresco, com boa acidez, macio e com final marcante.
