GASTRONOMIA: Atum, Farofa & Spaghetti – A viagem gastronômica de chefs pernambucanos a cidades estrangeiras reconhecidas por sua culinária local Redação 27/11/2017 Homem na Cozinha, Palato Por Edi Souza / Fotos Carlos Cajueiro Os chefs pernambucanos André Saburó, Joca Pontes e Duca Lapenda são atum, farofa e espaguete no filme que conta a relação afetiva desses três amigos com a...
HOMEM NA COZINHA: Uma sobremesa para ganhar o avental Redação 17/11/2017 Homem na Cozinha, Palato A MENSCH veio coma proposta de bolar algo com mais estilo... Uau! Que motivo melhor eu poderia ter para escrever uma receita especial? Fiquei quebrando a cabeça com o que cozinhar, até que me deu um estalo...
CAPA: À moda do Fogaça – Muito rock n´roll, estilo e sabor na sua cozinha Redação 29/09/2017 Capas, ENTREVISTA, Homem na Cozinha ogaça não se define. Talvez ninguém se defina. Mas ele, com certeza, menos ainda. Roqueiro por conceito, esportista por prazer, chef por destino, talento e vontade, ele arrasa na culinária e...
HOMEM NA COZINHA: A cozinha é para todos! Redação 26/07/2017 Homem na Cozinha, Palato Antes de qualquer coisa, acho importante me apresentar: meu nome é Raphael, tenho 32 anos e sou de São Paulo. Minha formação é como publicitário e até pouco tempo atrás era responsável pela área de...
CAPA: Leo Young e a vida depois após o MasterChef Redação 09/12/2016 Capas, ENTREVISTA, Homem na Cozinha Se teve alguém que deu uma guinada na vida no ano de 2016, Leonardo Young é um desses caras. O empresário paulista de 31 anos, formado em administração de empresas pela PUC-SP, se inscreveu no badalado...
CHEF DA VEZ: AS CORES E SABORES DE CÉSAR SANTOS Redação 03/10/2016 Homem na Cozinha, Palato, POUCAS & BOAS A unanimidade dentro da gastronomia parece algo impossível até a primeira visita ao restaurante Oficina do Sabor, na Cidade Alta, em Olinda. O convite, aliás, é exatamente escolher uma mesa no...
HOMEM NA COZINHA: Dicas e receitas práticas para o solteiro na cozinha Redação 25/04/2016 Homem na Cozinha, Palato Depois da introdução e iniciação à culinária que fizemos na primeira matéria (clique aqui pra ler), chegou a hora de colocar a mão na massa (na carne, na salada...)... Você chegou em casa depois de...
HOMEM NA COZINHA: Dicas para homens solteiros que não sabem cozinhar, mas precisam Redação 30/03/2016 Homem na Cozinha, Palato Vida de solteiro às vezes não é nada fácil. Comer uma boa comidinha caseira para os solteiros, por exemplo, pode virar um milagre que só acontece na noite de Natal quando se aceita um convite para ir...
PALADAR: Menu criativo e cheio de sabor sob o comando de três grandes chefs Redação 13/11/2014 Homem na Cozinha, Palato, POUCAS & BOAS Gastronomia é a arte de cozinhar de modo que se dá o maior prazer a quem come, mas é bem verdade que quem cozinha também tem o maior prazer no que faz e talvez seja justamente esse o segredo dos...
PALADAR: Alentejo das caças no reduto do chef José Júlio Vintém Redação 12/03/2014 Homem na Cozinha, Palato Quem estiver programando viagem às terras portuguesas, com direito a enotour pela região do Alentejo, não pode deixar de conhecer a bela e pacata cidade de Portalegre. Já próxima à fronteira com a...
