Homem na Cozinha

Palato

12/03/2019 0

Não há como explicar a carreira do chef e sushiman André Saburó Matsumoto, sem mergulhar no ambiente familiar do cozinheiro....

CHEF DA VEZ: THE TASTE OF DANILO COELHO

Palato

20/11/2018 0

Não se engane com a imagem, a aparência largada de quem ainda está abaixo dos 30 anos. Na cozinha, o...

HOMEM NA COZINHA: Torta de figo com nozes e iogurte

Palato

07/11/2018 0

Recentemente, fui jantar em um restaurante grego e na hora de pedir a sobremesa, como sempre, pedi o que achei...

PALATO: 6 Passos para o churrasco perfeito

28/03/2018 0

Afora os vegetarianos, a grande maioria dos brasileiros é louca por carne e o churrasco é o cenário perfeito para...

HOMEM NA COZINHA: Tartar de atum com avocado

09/03/2018 0

Na edição passada, tivemos a receita do brigadeiro que me rendeu o avental do Masterchef e demos aquela “jacada”, que...

GASTRONOMIA: Atum, Farofa & Spaghetti – A viagem gastronômica de chefs pernambucanos a cidades estrangeiras reconhecidas por sua culinária local

27/11/2017 0

Por Edi Souza / Fotos Carlos Cajueiro Os chefs pernambucanos André Saburó, Joca Pontes e Duca Lapenda são atum, farofa...

HOMEM NA COZINHA: Uma sobremesa para ganhar o avental

17/11/2017 0

A MENSCH veio coma proposta de bolar algo com mais estilo… Uau! Que motivo melhor eu poderia ter para escrever...

CAPA: À moda do Fogaça – Muito rock n´roll, estilo e sabor na sua cozinha