Homem na Cozinha

Quando penso em um Smoothie eu logo imagino um bowl colorido e saboroso, com uma textura cremosa e rica em nutrientes. Basicamente um Smoothie contém frutas, vegetais e gelo, tem um sabor refrescante e...

Afora os vegetarianos, a grande maioria dos brasileiros é louca por carne e o churrasco é o cenário perfeito para reunir amigos, seja em casa ou numa bela churrascaria. Tradicional no sul do país, o...

Na edição passada, tivemos a receita do brigadeiro que me rendeu o avental do Masterchef e demos aquela “jacada”, que sabemos que de vez em quando nos faz tão bem, e nos mantém saudáveis sem...

Por Dulce Rodrigues / Fotos Divulgação A trajetória do chef gaúcho Geo Bassani, radicado em Londres desde 2008, é inspiradora. Essa trajetória empreendedora de Geo começou quando ele desistiu da...

Por Edi Souza / Fotos Carlos Cajueiro Os chefs pernambucanos André Saburó, Joca Pontes e Duca Lapenda são atum, farofa e espaguete no filme que conta a relação afetiva desses três amigos com a...

A MENSCH veio coma proposta de bolar algo com mais estilo... Uau! Que motivo melhor eu poderia ter para escrever uma receita especial? Fiquei quebrando a cabeça com o que cozinhar, até que me deu um estalo...

  ogaça não se define. Talvez ninguém se defina. Mas ele, com certeza, menos ainda. Roqueiro por conceito, esportista por prazer, chef por destino, talento e vontade, ele arrasa na culinária e...

Antes de qualquer coisa, acho importante me apresentar: meu nome é Raphael, tenho 32 anos e sou de São Paulo. Minha formação é como publicitário e até pouco tempo atrás era responsável pela área de...

Se teve alguém que deu uma guinada na vida no ano de 2016, Leonardo Young é um desses caras. O empresário paulista de 31 anos, formado em administração de empresas pela PUC-SP, se inscreveu no badalado...

  A unanimidade dentro da gastronomia parece algo impossível até a primeira visita ao restaurante Oficina do Sabor, na Cidade Alta, em Olinda. O convite, aliás, é exatamente escolher uma mesa no...