Arquivos Homem na Cozinha - Página 2 de 4

18/07/2022 0

om menos de dois anos de abertura, o restaurante Oteque, no bairro de Botafogo, Rio de Janeiro, já acumulava uma...

HOMEM NA COZINHA: BIBA FERNANDES

Redação

Homem na Cozinha

29/04/2022 0

Conversar com o chef Biba Fernandes é deixar de lado qualquer protocolo em torno da alta gastronomia. Não à toa,...

CAPA: CLAUDE TROISGROS – O MESTRE DO SABOR

Redação

ENTREVISTA

05/03/2022 0

Por Patrícia Alves O famoso chef Claude Troisgros é dono de um carisma ímpar. Ele desembarcou no Brasil em 1979,...

PALADAR: BISCOITOS DE AMÊNDOAS RICCIARELLI

Redação

Palato

15/11/2021 0

Originário da região italiana da Toscana esses biscoitos são tradicionais do Natal, mas desde que descobri sua existência viraram um...

CHEF DA VEZ: RAFA COSTA E SILVA, UM MESTRE DO SABOR

Redação

Palato

21/07/2021 0

Para quem já conhecia o chef carioca Rafa Costa e Silva, sabe o quanto ele domina os ingredientes e sabores...

PALADAR: UMA SOBREMESA PARA GANHAR APLAUSOS

Redação

Palato

08/07/2021 0

A MENSCH veio com uma proposta de bolar algo com mais estilo… Uau! Que motivo melhor eu poderia ter para...

PALADAR: AS DELÍCIAS DA CARNE

Redação

Palato

24/04/2021 0

No Dia do Churrasco que tal conhecer um pouco do cara que virou uma referência no assunto? Churrasco sem erro...

PALADAR: SMOOTHIE NOSSO DE CADA DIA

André Porto

Palato

13/08/2020 0

Quando penso em um Smoothie eu logo imagino um bowl colorido e saboroso, com uma textura cremosa e rica em...

HOMEM NA COZINHA: Camarões e arroz de couve-flor com manga e farofa de parma

André Porto

Palato

25/07/2020 0

Nesta edição trago uma receita muito especial, mostrando como a couve-flor pode ser um trunfo no preparo de refeições saudáveis....

HOMEM NA COZINHA: UM FILÉ DE PESCADA ONDE A CAIPIRINHA VEM NO PRATO E NÃO NO COPO

Redação

Homem na Cozinha Palato

02/07/2020 0

O risoto, de origem italiana, é sem dúvida um prato altamente apreciado em vários países do mundo. A iguaria, úmida...

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