ENTREVISTA: Chef Claude Troisgros, a sofisticação francesa e a criatividade de um homem cosmopolitan Redação 21/04/2011 ENTREVISTA, Homem na Cozinha, Palato Texto: André Porto e Nadezhda Bezerra Com um sobrenome que já vem marcando o cenário gastronômico por três gerações, o chef francês Claude Troisgros traz em sua bagagem muitas histórias e...
CHEF DA VEZ: ANDRÉ FALCÃO, ENGENHEIRO À CHEF PREMIADO Redação 21/04/2011 ENTREVISTA, Homem na Cozinha Por André Porto / Fotos Dante Barros, Andréa Rêgo Barros / Capa Newman Homrich Largar uma carreira tão tradicional do universo masculino como a engenharia pela culinária pode ser algo de...
BEBIDA: Vinho Tinto, a excelência e a tradição dos vinhos Ramos Pinto. Redação 20/04/2011 BEBIDA, Palato Um dos vinhos mais populares e consumidos, o vinho tinto é apreciado tanto por enólogos que param para avaliar sabores e safras, quanto por consumidores em geral que procuram um bom vinho...
BALADA: Rio de Janeiro, em uma noite apenas (e nada mais). Redação 21/03/2011 Bar, Destino, Roteiro Então, se você tivesse uma noite apenas e nada mais para farrear na cidade Maravilhosa para onde você iria? Tarefa difícil, não é verdade?! Mas para o leitor da MENSCH isso não é problema....
BEBIDA: Drinks Clássicos para você virar um “barman”. Redação 28/02/2011 Bar, DRINKS, Palato Hoje, quando resolvemos consumir informações, buscamos máxima objetividade, por isso, a visualização de conteúdos por meio de imagens, se tornou prática comum, principalmente no meio de tanta...
BALADA – Os bares mais incríveis pelo mundo Redação 16/02/2011 Bar, LIFESTYLE Por André Lima / Fotos Divulgação Se passar horas num belo bar transado, repleto de gatas ao som de uma boa música já é um programa perfeito para uma noite de balada. O que diremos de certos...
BEBIDA: Espumantes – Faça a melhor escolha e cheers! Redação 29/12/2010 BEBIDA, Palato Por André Lima / Fotos Divulgação Temos muito que agradecer aos romanos, pois foram eles que criaram a comemoração do “Ano Novo”, quando o governador Julio Cesar, assim...
Cerveja faz bem à saúde Redação 02/12/2010 Bar, BEBIDA, Palato To beer or not to beer, eis a questão. Prepare-se, chame a patroa, seu amigo papudinho, vá colocando os pecks de Heineken pra gelar, pois aqui tem tudo o que você gostaria de ler nos últimos...
BEBIDA: A história de sucesso do Whisky Johnnie Walker Redação 15/11/2010 Bar, BEBIDA, Palato O famoso whisky Johnnie Walker é a marca mais amplamente distribuída de whisky escocês misturado no mundo, vendido em quase todos os países com vendas anuais de mais de 130 milhões de garrafas....
