BAR: BARMAN, BARTENDER E MIXOLOGISTAS, NO BAR OU EM CASA, ELES SÃO OS REIS DOS DRINKS Redação 22/08/2019 DRINKS, Palato Barman, bartender ou mixologista são definições comuns que escutamos em um bar na hora de pedir uma bebida. Terminologias muitas vezes desconhecidas para os clientes amantes da coquetelaria e preparo de...
BAR: O drink Ponche Saint Tropez para refrescar seu verão Redação 07/01/2019 Bar, BEBIDA, DRINKS, Palato Mágico, elegante, clássico, glamouroso são algumas das expressões que escuto cada vez que preparo um coquetel que leve na sua composição espumante, esta maravilhosa bebida cheia de efervescência e...
BAR: Os sabores de um bar sorbet André Porto 09/11/2018 Bar, BEBIDA, DRINKS, Palato Ao elaborarmos uma proposta elegante de cardápio para um bar mais inusitado, pensamos o quanto estes drinks definem momentos, status e a personalidade de um pessoa. A nossa proposta nessa edição vem da...
BAR: DRINKS DE INVERNO – Seis receitas para fazer em casa André Porto 17/08/2018 Bar, BEBIDA, DRINKS, Palato O verão traz toda a sua magnitude de temperaturas intensas nos pedem frescor. Enquanto isso, os momentos mais frios pedem companhias apaixonantes em busca de aconchego e afago. O bar não perde sua...
BALADA: Rooftop em São Paulo com bela vista e muitos drinks André Porto 05/05/2018 Bar, BEBIDA, DRINKS, Palato, POUCAS & BOAS Para quem está por São Paulo e procura um belo rooftop com ótimos drinks a nossa sugestão é o TETTO bar. A novidade por lá é Matheus Cunha, novo mixologista do TETTO bar, criou nove drinks...
BAR: Sabor e refrescância em dois drinks Redação 16/11/2017 Bar, DRINKS, Palato De Portugal para o Brasil, a vodka Purple chegou trazendo características técnicas e de sabor absolutamente inovadoras (onde o teor alcoólico foi criteriosamente pensado) ao segmento Premium. Com dez...
BAR: Parece chá mas é drink Redação 09/11/2017 Bar, Palato Por Balaca / Fotos Bruno Maia Depois da difícil escolha dos drinks, o próximo passo é o seu preparo. E quando chega o barman com uma criação de sabor, a comentar que utilizou compostos de chás na sua...
BAR: Dois bares, bons drinks Redação 26/10/2017 Bar, Palato Fotos Bruno Maia Cada vez mais popular, a diversidade de drinks e coquetéis tem tomado conta de bares e restaurante mais descolados. A possibilidade de provar diferentes combinações abre o leque de...
BEBIDA: O clássico Martini em cinco versões Redação 28/06/2017 Bar, DRINKS, Palato O lendário Dry Martini inicia sua história por meados de 1882 onde a experiência de mistura de xarope de goma, um bitters (bokers bitters), gim, vermute e até desches de curaçau ou absinto (quando era...
BAR: Bons drinks – Duas receitas para as noites quentes de verão Redação 16/02/2017 Bar, DRINKS, Palato Nada mais apropriado do que um bom drink para amenizar o calor do período mais quente do ano. E melhor ainda se for em grande estilo, utilizando um bom scotch com ingredientes de fácil acesso. Foi pensando...
