BEBIDA: O clássico Martini em cinco versões Redação 28/06/2017 Bar, DRINKS, Palato O lendário Dry Martini inicia sua história por meados de 1882 onde a experiência de mistura de xarope de goma, um bitters (bokers bitters), gim, vermute e até desches de curaçau ou absinto (quando era...
BAR: Bons drinks – Duas receitas para as noites quentes de verão Redação 16/02/2017 Bar, DRINKS, Palato Nada mais apropriado do que um bom drink para amenizar o calor do período mais quente do ano. E melhor ainda se for em grande estilo, utilizando um bom scotch com ingredientes de fácil acesso. Foi pensando...
BAR: Un brindis con Pisco – os sabores da bebida que causa uma verdadeira batalha etílica entre Chile e Peru Redação 26/05/2016 Bar, BEBIDA, DRINKS, Palato Por Nadezhda Bezerra Em uma viagem ao Peru ou ao Chile será inevitável (a menos que você não consuma álcool) saborear a bebida que causa uma verdadeira batalha histórico-etílica entre os dois...
BAR: A era dos shots Redação 24/12/2015 Bar, BEBIDA, DRINKS, Palato A ideia de um bom shot começa no convite de bebê-lo, não há uma determinada escolha de sabor, isso fica a cargo do barman ou do anfitrião que faz o convite. Nesse momento, a alegria de confraternizar...
BAR: NAS TELAS E NAS TAÇAS – A INFLUÊNCIA DO CINEMA NOS DRINKS E COQUETÉIS Redação 21/07/2015 DRINKS, Palato Com suas megaproduções repletas de efeitos especiais e investimentos pesados, o cinema hollywoodiano determina o perfil cultural do povo americano e influencia o mundo todo com suas estéticas...
BAR: Mixologia – A arte de encontrar novos sabores Redação 30/01/2015 Bar, DRINKS, Palato Mixologia é uma ciência. Uma alquimia. Uma arte. É a mistura de elementos que dão sabor e beleza aos drinks provocando sensações e alegrias. É o lúdico no universo das bebidas e tem muita gente se...
BAR: Coquetéis de verão no paraíso de Fernando de Noronha Redação 12/01/2015 Bar, DRINKS, Palato O Ilha Drinks é um evento anual que acontece em Fernando de Noronha voltado para Bartenders, com uma semana cheia de aprendizado sobre o mundo dos drinks e um campeonato de coquetelaria (como a MENSCH já...
BAR: Aprenda a fazer seu gin tônica e de quebra o drink Frescurite Redação 11/09/2014 Bar, DRINKS, Palato Final de semana chegando, o clima esquenta... e nada mais propício que um bom drink com gin tônica. Aqui a MENSCH ensina a preparar seu gin tônica para fazer bonito na hora de encarar o barmen do pedaço....
BAR: II Campeonato de Coquetelaria de Fernando de Noronha Redação 05/08/2014 Uncategorized A hotelaria Brasileira vem desenvolvendo um grande potencial de atendimento e qualificação, investindo além da qualidade de atendimento e hospedagem mas, também na área de entretenimento, bares e...
BAR: Punch do Plantador, um drink cheio de charme e com clima caribenho Redação 19/05/2014 Bar, DRINKS, Palato Da família dos drinks à base de açúcar, limão e citrinos do tipo tropical como o Mai Tai, Mojito e Daiquiri o Planters Punch é um clássico da coquetelaria mundial que guarda certo mistério quando se...
