PALADAR: La Julia Cuisine – A premiada Julia Sedefdjian bate o recorde no guia Michelin com apenas 21 anos de idade Redação 27/06/2016 Palato No dia primeiro de fevereiro, como em todos os anos aqui na França, o famoso guia Michelin concedeu estrelas para alguns chefes de cozinha. Este ano um recorde foi batido, com apenas 21 anos de idade, Julia...
PALADAR: Criatividade e Sabor no UOL Burger Fest Redação 22/06/2016 Palato, POUCAS & BOAS Já faz um bom tempo que o hambúrguer deixou de ser simplesmente uma opção de lanche, oferecido em poucas versões. A preparação ganhou status no cenário gastronômico, da mesma forma que abandonou as...
PALADAR: Um jantar à dois e quatro opções para onde ir e ter uma noite romântica Redação 11/06/2016 Palato, POUCAS & BOAS Na semana dos namorados” uma sugestão de onde ir para curtir uma noite (ou dia) especial é sempre bem-vindo. No caso pensamos em quatro opções que trazem o clima praieiro e a brisa do mar como parte...
HOMEM NA COZINHA: Dicas e receitas práticas para o solteiro na cozinha Redação 25/04/2016 Homem na Cozinha, Palato Depois da introdução e iniciação à culinária que fizemos na primeira matéria (clique aqui pra ler), chegou a hora de colocar a mão na massa (na carne, na salada...)... Você chegou em casa depois de...
HOMEM NA COZINHA: Dicas para homens solteiros que não sabem cozinhar, mas precisam Redação 30/03/2016 Homem na Cozinha, Palato Vida de solteiro às vezes não é nada fácil. Comer uma boa comidinha caseira para os solteiros, por exemplo, pode virar um milagre que só acontece na noite de Natal quando se aceita um convite para ir...
PALADAR: Benoit, o único bistrot de Paris com estrela Michelin Redação 03/02/2016 Palato, POUCAS & BOAS No coração de Paris, Benoît é um bistrot clássico e renomado que convida a uma experiência culinária no mais tradicional espírito dos bistrôs franceses. Foi inaugurado em 1912 e há pouco tempo...
PALADAR: O verão do Pobre Juan com cardápio especial para a estação com pratos mais leves Redação 28/01/2016 Palato, POUCAS & BOAS Quem disse que um autêntico restaurante argentino não pode trazer um menu soft?! A unidade Recife do Pobre Juan cada dia mais aposta em trazer opções com a cara da Região. Dessa vez, a chef da marca,...
PALADAR: Verão à moda do chef – 4 restaurantes (e 1 receita) para comer peixe e frutos do mar nesse verão Redação 14/01/2016 Palato, POUCAS & BOAS Com a chegada do verão, sol, mar, calor... o paladar logo pede um bom peixe, um crocante camarão ou mesmo um casquinho de caranguejo à beira mar. Pois é, o verão é a estação propícia para se...
BAR: Mixologia – A arte de encontrar novos sabores Redação 26/11/2015 Bar, BEBIDA, DRINKS, Palato Mixologia é uma ciência. Uma alquimia. Uma arte. É a mistura de elementos que dão sabor e beleza aos drinks provocando sensações e alegrias. É o lúdico no universo das bebidas e tem muita gente se...
NUTRIÇÃO: Suco saudável (e prensado) na medida certa Redação 16/11/2015 Palato, Saúde A tal da alma de gordinha é uma coisa difícil da gente se livrar. Por mais que eu tente, os pensamentos obsessivos por chocolate rondam sempre a minha cabeça. Agora imagina a pessoa aqui começar a...