Palato

Para esta edição, selecionei cinco tintos bastante expressivos do Chile, para você harmonizar com pratos bem temperados ou carnes de caça. Esses vinhos têm produção bem limitada, portanto, não...

Mágico, elegante, clássico, glamouroso são algumas das expressões que escuto cada vez que preparo um coquetel que leve na sua composição espumante, esta maravilhosa bebida cheia de efervescência e...

Com a onda dos food trucks cada vez mais os sanduíches e beurguers ficaram mais populares e com sabores variados. Pensando nisso selecionamos no eixo RJ / SP alguns locais com sanduíches deliciosos e que...

O Beer We Go de novembro chega com destaque para quatro cervejas artesanais brasileiras muito interessantes e uma americana bem conceituada no mercado mundial. A Stone Brewing é referência para muitas...

Não se engane com a imagem, a aparência largada de quem ainda está abaixo dos 30 anos. Na cozinha, o chef Danillo Coelho busca a maturidade que poucos nessa fase conseguem planejar na carreira. A prova...

Moldar o alimento é semelhante ao ofício dos oleiros: eles moldam o barro em estado bruto para, então, torná-lo arte. No Oleiro Cozinha Artesanal, dos sócios Claudemir Barros, Manoelzinho Fernandes e...

Ao elaborarmos uma proposta elegante de cardápio para um bar mais inusitado, pensamos o quanto estes drinks definem momentos, status e a personalidade de um pessoa. A nossa proposta nessa edição vem da...

Recentemente, fui jantar em um restaurante grego e na hora de pedir a sobremesa, como sempre, pedi o que achei de mais diferente e que pudesse me trazer inspirações para novas receitas. Pela combinação...

O inverno acabou, mas nem tanto! Com a temperatura oscilando em todo país, nada melhor do que provar cervejas com graduações alcoólicas mais elevadas e sentir a complexidade em cada gole. Separamos...

Esse sábado aconteceu em Recife, na área externa do Shopping Recife, a primeira edição do “Churras Carva”, evento que reuniu 20 chefs em 19 estações que contaram com 18 cortes únicos em métodos...